sztuka winiarska
teoria
Czerwona rzeka Ahr i jej kapryśny „władca”
2019-06-26
Idyllicznie wije się rzeka Ahr wąskimi zakolami przez dziwacznie ukształtowany skalny krajobraz, gdzie winnice tulą się do skąpych skał. Już Rzymianie docenili klimatyczne zalety dzikiej, romantycznej doliny i to oni posadzili tu pierwsze winogrona. Jej niepodzielnym władcą jest Spätburgunder, inaczej zwany Pinot Noir. Jest jednak niezwykle ka... Zobacz więcej
Wino - Twój styl życia
2016-09-11
Był czas, gdy wino było dla mnie po prostu alkoholem na młodzieńczych imprezach. Wybór wtedy był niewielki, a moja wiedza o winie żadna. Dlatego zupełnie nie zwracałem uwagi, co piłem, a chodziło głównie o ten chwilowy zawrót głowy. Potem wino często gościło na moim rodzinnym stole, głównie do posiłków oraz na spo... Zobacz więcej
Kolekcjonowanie win – dlaczego warto
2016-07-06
W ostatnich latach inwestycje alternatywne, czyli nabywanie produktu, który po pewnym czasie możemy odsprzedać ze sporym zyskiem, stają się coraz bardziej popularne również w Polsce. Często hobby, np. kolekcjonowanie staje się sposobem na inwestowanie. Jako kolekcjonerzy zazwyczaj wiemy bardzo dużo na temat związany z ... Zobacz więcej
Inwestowanie w wino – cz. 1
2016-06-08
Zanim przejdziemy do odpowiedzi, w jakie wino się inwestuje, trzeba szczerze odpowiedzieć, czy na pewno warto inwestować w wino. Odpowiedź nie jest wcale prosta. Inwestycja w wino często bywa nazywana alternatywną inwestycją. Na rynku można spotkać wiele rodzajów inwestycji od tych bardziej tradycyjnych jak lokata bankowa i obligacje Skarbu ... Zobacz więcej
Książki o winach, które warto przeczytać
2016-05-21
Czasem pojawiają się bardzo konkretne pytania, które posłużą nam do podjęcia trafnych decyzji. Czasem, jest to pytanie o wina, które warto wypić. Czasem są to pytania o wina, któe warto dać w prezencie. A jeszcze kiedy indziej są to pytania o wina, które nadają się do przechowywania. Skąd czerpać wiedzę na ten temat? Jes... Zobacz więcej
Wina, które można długo przechowywać – cz. 2
2016-04-19
Zakładając kolekcję
Podejmując decyzję o kolekcjonowaniu wina należy pamiętać o dwóch najistotniejszych pytaniach:
skąd pochodzi wino
jak będzie przechowywane
Znalezienie odpowiedniej firmy lub osoby, która zapewni bezpieczeństwo jakości dobranego wina z pewnego źródła to podstawa rozpoczęcia kolekcjonow... Zobacz więcej
Wina, które można długo przechowywać – cz. 1
2016-03-14
Właśnie dostałeś od kogoś butelkę na święta, imieniny lub inna okazję. A może znalazłeś w piwnicy swojej babci butelkę Tokaja? Może ktoś ze swojej podróży do Włoch przywiózł Ci Barolo? Czy wiesz kiedy te wina można wypić, jak długo można je jeszcze przytrzymać w piwnicy? Co z winami, które można spotkać w każdym supermarke... Zobacz więcej
CORAVIN - picie starych win bez otwierania
2016-03-05
Załóżmy, że mamy WIELKIE WINO, które długo czekało odpowiednio przechowywane, żeby je otworzyć. Nie jesteśmy wcale pewni, czy czas tego wina już nadszedł i czy już jest dojrzałe. Nie koniecznie chcemy również wypić od razu całą butelkę. Czy jest rozwiązanie na taką sytuację? Okazuje się, że tak. Taką możliwość daje urzą... Zobacz więcej
Jak przechowywać wino? – cz. 2
2016-02-28
Gdzie trzymać wino?
Decyzja o sposobie magazynowania wina, ulega zmianie wraz z ilością oraz wartością naszej kolekcji win. Zwykle na początku kolekcjonowania win wystarczy nam umieszczenie kilku butelek wina w tyle szafy lub pod schodami. Jest to tak zwana piwniczka podręczna. Stamtąd możemy zawsze i szybko wyjąć wino do bieżącego sp... Zobacz więcej
Jak przechowywać wino? – cz. 1
2016-02-21
Motywacje związane z przechowywaniem wina mogą być bardzo zróżnicowane i mocno zależą od osoby, która kupuje wino do leżakowania. Najczęściej wina przechowywane są:
do codziennego spożycia na cały kolejny rok,
do spożycia na imprezie prywatnej, bądź firmowej,
jako kolekcja win znanych producentów,
w celu kolekcjonowania w... Zobacz więcej
Jak stać się kolekcjonerem wina?
2016-02-19
Kolekcjonowanie wina nie jest po prostu efektem kupowania wielu butelek do swojej piwniczki. Nikt nie urodził się od razu kolekcjonerem wina. To coś, co przychodzi z czasem. Na początku muszą pojawić się entuzjazm i zainteresowanie związane z konsumpcją wina. Chyba, że ktoś traktuje wino tylko i wyłącznie jako sposób na alternatywną inwestyc... Zobacz więcej