-
Maius
Manuel Gómez wraz z rodziną zdecydowali się rozpocząć projekt produkcji własnego wina w 1998 roku. Najpierw zajmowali się badaniem różnych nazw pochodzenia, aby poznać obszar, który najlepiej pasuje do charakteru, który chcą nadać winu. Wreszcie zdecydowali się na Priorat Qualified Denomination of Origin, ze względu na jej prestiż w produkcji doskonałych win. Dokonali zakupu działek…
-
Weingut Kreuzberg
Zapraszamy Państwa do doliny Ahr, do winnicy Weingut Kreuzberg. Niemiecka mekka Pinot Noir przed nami! Na stronie Niemieckiego Instytutu Wina znajdziemy taki opis regionu Ahr: „… Wytworzenie najlepszych jakościowo win regionu Ahr okupione jest wielkim wysiłkiem. Podczas prac pielęgnacyjnych w winnicy czy w trakcie zbiorów, winiarze często muszą wspinać się na stromizny i przedzierać przez…
-
Weingut Götz
Nasza wędrówka w poszukiwaniu pięknych win tym razem zawiodła nas do Niemiec. Konkretnie do ich zachodniej części, do tak zwanego kraju związkowego Hesji (z niem. Hessen). Rzeźba terenu jest tu bardzo zróżnicowana. Najwyższe wzniesienia osiągają do 950 m.n.p.m, natomiast u ich podnóży rozciągają się doliny rzek, tak dużych jak choćby zapewne znany Ren. To na…
-
Rimarts
Tym razem zapraszamy do gorącej Katalonii, pod samą Barcelonę. Znajdujemy się nad Morzem Śródziemnym, w wyżynno-górzystym terenie w gminie Sant Sadurní d’Anoia. Znajdziemy tu producenta, od którego sprowadzamy naszą doskonałą Cavę – winnicę Rimarts. Rimarts to mała, rodzinna firma. Nazwa pochodzi od założyciela Ricarda Martineza de Simona: RI (Ricard) MART (Martinez) i ostatnie S (od…
-
Quintas do Homem
Jesteśmy na północy Portugalii w regionie Vinho Verde, słynącego z zielonego wina. Wina młodego, świeżego, czasami wręcz lekko musującego. Wina idealnego na lato, do popijania, ale również do sałatek, dań z owocami morza i rybami. Szczególnie zapraszamy do zapoznania się z winiarni Quintas do Homem Vinho Verde (czyt. winju werd) jest kontrolowanym oznaczeniem DOC Denominaçäo…
-
Cantina Girlan
Tym razem przenosimy się na samą północ kraju miłośników makaronu i wynalazców pizzy, czyli do Górnej Adygi. Kraina ta od północy sąsiaduje z Austrią, której zresztą była częścią do I wojny światowej. Wciąż istnieje tam wiele związków z tym krajem, nadal możemy usłyszeć język niemiecki jako język urzędowy. Znajdziemy tu winiarnię Cantina Girlan. Cały region…
